なんだか毎年の事ながら、11月はあっという間に過ぎていく。

今日はお天気がとても良かった。でも来週から寒波が来るらしく、雪予報。

息子がズームして撮ったグラウスマウンテン。

手振ったら見えそうやし笑笑

明日に予約を入れようと思ったら、予約がいっぱいで取れず、今日、11月お誕生日組と結婚19周年お祝いに、日本に居残ってた時からずっと食べたかったイタリアンに行って来た。

その名も　「Poor Italian Ristorante 」

何でそんな名前にしたんやろう、ってできた時に言うてたけど、このレストラン、週末しか開かないレストラン。

なのでいつも通るたびに、「このレストランはやってるんかやってないのか？」ってな感じやったのやけど、かれこれ何年？

なので、調べたらめっちゃ美味しそうやし！で今回見かけてから何年目にして初のDinnerへ。

中は落ち着いたいい雰囲気。

そんなに混んでもないけど、それなりに席は埋まってる。

すでにネットで検索して何を食べるか目星を付けてたので、さっさとオーダー笑笑

まずはかんぱーい💕

子どもたちはノンアルのカクテル

あれもこれも食べたい、ってスターターいっぱいオーダー笑笑

まだ旦那が頼もうとしたけど、サーバーに止められた。

で、出揃ったら普通にポーションでかいし！

この車海老はプリプリ、ソースもガーリックとバルサミコのタッチで最高に美味しかった。

もうこのムール貝も丁度いい火の通りで、パンにブロスを付けて食べまくってたら、パンのおかわりくれた笑笑

カルパッチョは超薄切りであんま味がせんかったな笑笑

最近どこに行ってもカラマリの質が落ちてたけど、ここのカラマリは久しぶりに美味しいプリプリのサクサク！

わいのわいのいきなりがっついて食べる庶民の私たち。

私のお腹ははすでに7分目位まできてるし笑笑

と、メインディッシュが来た。

ペストリングイネ

きのこのリゾット

海鮮リングイネ

これ海鮮の出汁がパスタに絡まって、めちゃ美味やった！

なぜか、ラムチョップを頼むムスメ笑笑

どれも美味しかったけど、パスタは硬めのアルデンテで、ペストは息子が作ったやつの方が美味しかったかも笑笑

あ〜もうお腹いっぱい！

ってもう何も入らん、って思ってたのに、サーバーがデザートメニュー持って来た時に「今日は何かのお祝い？」っていうんで「3人お誕生日で、アニバーサリーでもあるの」と言えば

ハウスからのティラミスのプレゼント。

バースデーソングもサーバー達が歌ってくれた💕

息子が頼んだレモンシャーベットはすごいレモンの香りとスムースな口当たり

アメリカーノはビスコッティが付いてきて、このコーヒーがめちゃ美味い！！

普段コーヒーをあんまり飲まへん私やけど、このコーヒーだけでも飲みに来たいわ。

そんなで、もう何もどこにも入らん状態で、心もお腹も満たされた家族でお祝いパーティーでした。

今日のバンクーバーはあったかかった。

朝でも7℃。全然違う。

最近寒くなったので、オーブンを点ける率が上がって来たし、やる気も上がってくる。

てな事で、またパンを焼いてみた。

昔は色々と「こうやったらどうだ、ああやったらどうだ」ってやって来たけど、簡単にできるもんはないかね、と、最近凝り出したのが

ダッチオーブン式のパン

捏ねなくていいし、成形も適当

そしてガッツリ焼く。

エアの入りもそこそこ

なんて簡単な。

もっと時間かけてゆっくり発酵させたらもっと味わい深くなるやろうな。

でもって、こないだは休日ボランティアしてる人に差し入れで、久しぶりにカステラ焼いた。

これ、久しぶりに美味しかったわ！

みんな喜んでくれた。

時間があると、こういうのをゆっくり楽しめるわ。

あっという間に5年て過ぎるのね。

今日は免許の切り替えでした。

免許更新はICBCと言うところでやるのですが、いつもババ込みなのよね。

嫌やなぁって思ってたら、コロナになってから11:30以降は予約でWalk Inは取らないらしい。

整理券をもらったら順番が時間通りに来て

住所やら他に免許はないか、のほか、何も変わった事ない？身長とか体重とか、と、健康状態などを聞かれ、特に変わりはないが....

体重は変わったわ。

そう、ドライバーズライセンスには「身長、体重、目の色、髪の色、性別」が載るのよね。

それだけ聞かれたら写真を撮って終わり。

なんともスムースに終わった。

これやったら予約の意味があるわ。

保険証と今回一緒にしたからか、郵便で届くまでに2ヶ月くらいかかると言われた。

それまではもらった紙切れがライセンスと保険証になる。

とは言え、無事スムースにすんでよかったわ。

最近寒くなって来たから今日の晩ご飯はラーメン。

後でめっちゃ喉が乾くけど笑笑