もうすぐ日付が変わりますが、既に冷たい雨が雪になったりのバンクーバーです。

明日は雪予報。こりゃ、どこにも行けんかな？

今日は日本語学校でお餅つき体験などがあり、キッチンでは野菜たっぷり餅雑炊の販売がありました。

久しぶりのボランティアが大忙しで疲れたけど、良い年度納めでした。

そして今日はなんと「鳴門金時」が手に入った！

そう、私の田舎、小さい時から慣れ親しんださつまいもです。

先週、知り合いが持ってきてくれて、この里浦の文字を見て叫んだわ！

鳴門が誇るさつまいもよね。

ホクホクとして甘い鳴門金時。

しばし塩水の風呂に入っていただき

ペーパーとホイルを巻いて焼き芋🍠

茨城のさつまいもとまた違う甘味と食感で、またもやバンクーバーに居ながらにして、嬉しいさつまいもに出会えたわ！

明日は天ぷらにしよ〜。