バンクーバー、今日は晴れのうちに入るかな？

またもやToo Good To Goを注文して、色々な所を試して遊んでます。

夜中にデザートを期待していったJJ Bean。バンクーバーを代表するカフェの一つ。

何が入ってるかな〜ってみたら、ラップが２個入ってた。

(一個は既に旦那が食べた)

てので、前もって予約してたLiberty Bakeryに朝早く取りに行ったら

たくさんのbakeが。

デニッシュ、マフィン、クッキーにスコーン。

こう言うのを期待してたんよね。

色々と新しいカフェのお味を少しずつ発見する感じで、これまた楽しい。

でも、何が入ってるか分からんし、好みのものが無いとそれもどうかな、という所も、まぁ、賭けではある。

昔働いていたカフェでは、「それってもうあかんやん！」って言うレベルを普通の値段で売ってる時もあった。

いくら言ってもオーナーが「まだいける」と言えば、それまでやけどね。

ファミリー経営の小さなカフェやからこそ、そういうのが命取りになりかねんのにねぇ。

ま、今はとっくに無いけど(それが原因では無いが)

このシステムを考えると、そういうのを思い出すわ。

さておき、前から息子に頼まれてた納豆を久しぶりに昨日作った。

どこぞの人はハーブを入れて、そこから枯草菌で作る人がおるみたいやけど、私は普通に買ってきた納豆をチョビっと入れて作ります。

いい感じに糸引いてる。

柔らかく炊いたお豆を発酵させて、冷蔵庫でしばらく寝かせた納豆は本当に美味しい。

ここではそういう納豆には出会えないからねぇ。

久しぶりにいい感じのができました。