秋の味覚
今週は雨予報。
今朝からずっと雨です。
バンクーバーらしい。
旦那は今日も釣り。
雨降る中出かけてったわ。
本当、趣味が合うひとが見つかってよかった。
人生楽しまんとね。
ピンクサーモンのシーズンが終わり、今はチヌークとコーホー。
紅鮭が今年も少ないので、彼らが遡上した後解禁となりました。
昨日は入れ食いやったらしいけど、今日は近況報告が無いのであんまり釣れてないんやろうね。
先程、コーホー1匹と報告がありました。
今日の晩ご飯はお鍋。
身体あったまるやろ笑
チヌークは体もでかい分、白子もデカい!
大体卵を好むのは(てか料理の方法が分かるのは)日本人なので、お仲間が卵と白子をくれるのやけど、コレステロール上がりまくるやろ、ってくらい届く。
でも、せっかく子孫を残そうと遡上してきたのに...と思うと無駄にできへんよね。
今日は燻製にトライしてみようとただいま脱水中。
友人にサーモンあげたら無農薬の大根が返ってきた。
これまた甘くて美味しかった。
サラダと三杯酢に漬けて待ち中。
お迎えのおばちゃんからもいつものぶどうが届き、秋堪能中〜。
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