燻製にしてみた
バンクーバーは今週からコロナが蔓延してきた、ってな事で、病院内やクリニックの訪問時にマスク着用が始まりました。
それでもしてない人は結構おるけどね。医療従事者でしょ!って感じの人もやってないし。
先日、旦那が釣り仲間に頂いた白子
燻製にしてみた。
一晩さとう、塩、出汁醤油でマリネして燻してみたわ。
おー!なんかええ感じ
味見してみたら、ハムみたいな感じになってて、めっちゃ美味しいし🩷
コレステロールの宝庫やろなぁ。
あまりにもデカ過ぎるし多いので、友人にお裾分け。
旦那は仕事半日で切り上げて、チリワックまでまた釣りに行きはった笑
ようやるわ笑
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