バンクーバー雨降ってました。

今ちょっと上がった感じですね。

5月ももう半分ですね。　あっという間にこのまま終業式、そして夏休みに突入です。

日本にかえるとあれをしよう、これをしよう、あれを食べよう、これを食べようっていつも考えるのですが、この間炊き立てご飯を見たときに、どーしても食べたくなったものがあった。

これは日本に帰った時に、私が絶対食べるごちそうです。

それは

卵かけご飯。

カナダの卵は生食できるのか？！という不安は、私が来た学生のころからの疑問。

食べる人もいれば、絶対食べない人も。

食べたけりゃあ食べればいいが、自己責任で。

ま、なんでもそうやわね。

でも、なーぜか、無性に食べたくなる卵かけごはん。

前はポーチドエッグにしてたべてたけど、やっぱり違うんよね。

でも、炊き立てご飯みたら

禁断の卵かけご飯？に手を出してしまった！

カナダの卵は法律で、ホルモンも抗生剤も禁止されております。

子供が小さい時はそんなに食べる量も少なかったのでオーガニックを買ってたけど、何年か前に卵の生産者と話ししたら、「カナダのはどの卵もNoホルモン、No抗生剤だよー」って言われて普通に変えたけど

今Egg.caのサイト見たら

When properly handled, raw and lightly cooked Canada Grade ‘A’ eggs are not a concern for healthy individuals. There is, however, a high-risk segment of the population that should avoid eating eggs that are not thoroughly cooked. This includes: people who are suffering from a disease or whose immune system is compromised, very young children, the elderly and pregnant women.

きちんとした管理のもと、卵の生食は特に問題ない。

が、

病気、免疫の下がってる人、小さい子ども、お年寄り、妊婦は避けた方がいい、と書いてある。

一応食べた後にアップルビネガーのんだりしてたけど(そこまでして食べる？)

これみて安心やん。

長いこと住んでていままで食べたの2回ほど。

これからは心置きなく食べれます。