バンクーバーただいま大雨です。

毎日子供たちの学校と私の学校。

そんな日々が毎日過ぎてるわ。

今日は合間に金柑の甘露煮を作った。

もうすぐチャイニーズニューイヤー。

金柑はお金を意味するので、毎年この時期はたくさん売り出される。

先日友人が甘露煮をくれて、それが柔らかくてとても美味しかったので、久しぶりに作った。

友人のはもっと柔らかかったけど、これも悪くない。

砂糖もさほど多くないレシピで、すっきりした甘さの甘露煮ができた。

今年の節分は2月2日

大阪では恵方巻きを食べてたけど、こっちに来てから節分に食べたのは2年ほどかな〜？

巻くのも下手くそやし、子供たちも食べないし、ってのでやらなくなった。

でも恵方に向かって健康は祈ってる。

福豆も焼けたし。

ちょい焦げた笑。

明日は節分だ。

今年も健康で過ごせますよう、福がたくさんやってきますよう、豆まきするぞ〜。